クリスマスにはクリスマスケーキ以外にもこの季節ならではのスイーツが色々あります。
今スイーツ好きの中で密かな話題になっているのが「ベラベッカ」。
ベラベッカはクリスマスケーキ、シュトーレンやパネトーネ、クグロフと並んで、クリスマスに食べられるフルーツたっぷりのスイーツ。
クリスマスに食べたいクリスマスケーキの記事はこちら。
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ポストシュトーレンとも呼び声の高いベラベッカについてと、おすすめの人気ベラベッカを今回はご紹介します。
ベラベッカとはなに？
ベラベッカとはフランスのアルザス地方が発祥のお菓子で、アルザスの言葉で「洋なしのパン」という意味。
洋なし、葡萄、チェリー、アプリコット、オレンジといったドライフルーツ類を洋酒に漬け込み、くるみ、アーモンドなどのナッツ類と一緒に少量のイースト生地に混ぜ込んで作ります。
通販でお取り寄せ出きるベラベッカおすすめ
ベラベッカといっても、そのレシピは様々。
作り手によって味わいも香りも変わります。
使っているフルーツやナッツ、スパイスも色々。
通販でお取り寄せも出きる、個性溢れるベラベッカたちをご紹介します。
オーボンヴュータンのベラベッカ
画像出典:高島屋
ラヴィエイユ・フランスのベラベッカ
画像出典:高島屋
ラヴィアンレーヴのベラベッカ
画像出典:高島屋
ラヴィアンレーヴの冬の焼き菓子詰め合わせをご紹介します。
ベラベッカをはじめ伝統的なシュトーレン、マドレーヌ、フィナンシェなど贅沢な冬の季節ならではの詰め合わせです。
素材にこだわった焼き菓子や、セミドライフルーツやナッツを惜しげもなくたっぷり使用したシュトーレンにベラベッカ。すべて手作りだから完成した優しい味の焼き菓子たちです。
お値段は高島屋オンラインストアからのお取り寄せで4860円(税込)、送料込みです。