昔から美肌に効果があるとされ愛用されてきたハトムギ茶。
ハトムギをお茶として飲めるようにしたものです。
カフェインがふくまれていないので、赤ちゃんから、ご年配の方、カフェインが苦手な方でも楽しめるお茶です。
妊娠中、産後に、はと麦茶を飲用すると流産するという噂がありますが、証拠、 科学的根拠はないとされています。
ハトムギ茶は近年ではアトピー性皮膚炎の改善にも効果があると評判です。
ハトムギ茶は加工の仕方や形状、お茶の種類などよって効果が若干変わってきます。またお茶の入れ方によっても味や成分の出方が変わります。
ハトムギ茶に含まれる成分をより多く抽出する方法など、今回はハトムギ茶の飲み方、煎れ方をご紹介します。
目次
ハトムギ茶をサラッと煮出して飲む方法
ハトムギ茶の飲み方は以下の3通りの方法があります。
- 鍋で煮出す方法
- ポットにハトムギ茶を入れお湯を注いで蒸らす方法
- 熱を加えず水出しする方法
はと麦茶は麦茶などに比べ成分が抽出されにくいお茶です。
ハトムギの成分をしっかりと抽出するには煮出す方法がおすすめ。
煮だすことでハトムギの成分をしっかりと抽出することが出来ます。
また煮出す時間によっても味や抽出される成分が変わってきます。
ハトムギを薄くあっさりと煮出す方法
味が薄目で苦みの少ないさっぱりとしたハトムギ茶の煮出し方法です。
ハトムギ茶に使用するハトムギ茶の量は、水200mlに対して大さじ1~2杯のハトムギがおおよその目安です。好みで量の調節をしてください。
あっさりハト麦茶煮出し方
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1鍋ややかんにお湯を200ml沸騰させます
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2沸騰したらそこにはと麦を大さじ1〜2杯加えます
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3そのまま弱火で5分間ほど火にかけます
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4その後ハトムギを取り出して出来上がりです
ハトムギはそのまま入れておいてもかまいません。
ハトムギをしっかりと煮出す方法
麦茶のようにしっかりと濃い目にハトムギ茶をつくる方法です。
はとむぎと水の割合はあっさりハトムギ茶と同じです。
しっかりハトムギ茶煮出しかた
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1鍋かやかんに200mlの水を入れ大さじ1~2杯のハトムギを加えます
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2鍋を火にかけ沸騰ぎりぎりまで熱しその後弱火にします
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390℃ぐらいの弱火~中火で20分間煮詰めてできあがりです。
沸騰後に弱火で20分以上煮詰めることでハトムギの殆どの有効成分を抽出することが出来ます。
軽くフツフツする90℃ぐらいの温度でゆっくりじっくりと煮出すのがポイントです
弱火でじっくり煮ることでハトムギの有用成分がしっかりと抽出されたお茶になります。
煮出す時間が長いとハトムギの苦みやクセが出てきますのでお好みで調整してみてください。
軽く煮出す方法、じっくり煮出す方法ともに、はと麦の煎じカス(殻付きハトムギ以外)にも成分は残っています。
ハトムギは捨てるところがないお茶なのが魅力です。
煮出したお茶は劣化しやすいので当日中か、冷蔵庫に保管し翌日中にはお飲み下さい。
ハトムギ茶お湯を注ぐだけの飲み方
手軽に温かいハトムギ茶を楽しむならポットにお湯を注いで飲むのがおすすめです。
入れ方はティーポットにハトムギと熱湯を注ぎます。お湯300㏄に対してハトムギ大さじ1~2杯が目安です。好みで量を調節してください。
ハトムギにお湯を注いだらポットの蓋をして3~5分蒸らせば美味しいハトムギ茶の出来上がりです。
蒸らしたハトムギはそのままにしておいても良いです。長くつけておくと苦みがでますのでお好みの濃さで取り出してくださいね。
ハトムギ茶はいつ飲むのがベスト?
ハトムギ茶の飲むタイミングですが効果的に飲むのであれば、食後ではなく空腹時に飲むのがおすすめです。
おおよそ食前30分に飲むという飲み方が最も良いといわれています。
理由は空腹時は成分の吸収率が良いから。じゅうぶんにハトムギの成分が吸収したければ食前30分がお勧めです。
ハトムギ茶には副作用はある?
ハトムギ茶を飲むことで起きる副作用はほとんど無いと言って良いでしょう。
カフェインも含まれていないので寝る前でも飲めますし、お子さんやカフェインが苦手な方にもお勧め出来るお茶です。
副作用が無いといっても、アレルギーがある方でご心配な方は医師にご相談ください・
ハトムギはイネ科の植物ですのでイネ科のアレルギーや小麦粉アレルギーがある人は注意をしてください。
またハトムギは体を冷やしますので冷え性のかたは飲みすぎにご注意ください。
煮出したあとのハトムギ茶の日持ちはどれぐらい?
ハトムギ茶は煮出したあとはあまり日持ちがしません。ですから1日から2日で飲める分だけの量を煎じるようにしてください。
ハトムギにはタンパク質が含まれているため日持ちがせず劣化しやすのです。
煮だしたハトムギ茶は冷蔵庫で保存した場合でも2日以内に飲むようにしてください。古いお茶は食中毒を起こしやすいので気を付けてくださいね。
ハトムギ茶の飲む量は美容効果、健康維持のためならば1日はと麦5~10gが良いと言われています。
疾患治療のためならはと麦15~20gが適量です。
体に良いといわれるものでも飲み過ぎは良くないので気を付けてくださいください。
はと麦茶おすすめ10選
ここからははと麦茶のおすすめをご紹介します。
【それいゆはとむぎ】のオーガニック【活性はとむぎ美人茶】
【活性はとむぎ美人茶 90g 30袋入り】価格:950円(税込)
国産はとむぎ専門店の【それいゆはとむぎ】の【活性はとむぎ美人茶】です。
自社で有機栽培したハトムギを使ったハトムギ茶です。
ココがおすすめ
- 自社で栽培したハトムギを使用
- 有機栽培、オーガニックのハトムギを使用
- 奈良県産のハトムギを100%使用
- 発芽寸前まで活性化させた栄養価が多い活性はとむぎを配合
- 独自のブレンド焙煎法なので香ばしくまろやかでおいしい
- ひも付きのティーパックで簡単便利
それいゆはとむぎのはと麦茶は有機栽培、オーガニックのはとむぎを使用。
奈良県産のハトムギを100%使っています。
通常のハトムギよりも栄養価が多い発芽ハトムギを使用。
発芽直前のはと麦は栄養成分の抽出がとても早く、はと麦の栄養成分をしっかり摂れるといった利点があります。
独自のブレンド焙煎方法で香ばしくまろやかな美味しさにしあがっています。
品名 | 【活性はとむぎ美人茶】 |
価格 | 950円(税込) |
内容量 | 90g、30袋入り |
原産国 | 日本、奈良県産 |
原材料 | はとむぎ(国産) |
【それいゆはとむぎ】の【活性はとむぎ美人茶】は楽天市場からお取り寄せができます。
タマチャンショップの発芽ハトムギ茶
【発芽ハトムギティーバッグ 210g 30袋】価格:1,080円(税込)
【タマチャンショップ】の【発芽はとむぎ茶】です。
国内産のはとむぎのみを発芽させた発芽させた栄養豊富なお茶です。
発芽直前のはと麦は栄養成分の抽出がとても早く、はと麦の栄養成分をしっかり摂れるといった利点があります。
ココがおすすめ
- 希少な国産のハトムギのみを使用
- 発芽させた活性ハトムギを使用
- 防腐剤、 化学調味料、着色料、香料は一切不使用
- 残留農薬検査済み
- 放射能検査済み
- はとむぎの殻を取ってあります
- ホット、アイスどちらでも美味しく飲める
- 煮出し、水出し、どちらも可
- ジッパー式の袋なので保存に便利
品名 | 【べっぴん はとむぎ茶】 |
価格 | 1,080円(税込) |
内容量 | 7g×30包 |
原産国 | 日本(島根県) |
原材料 | ハトムギ(鳩麦) |
保存方法 | 高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管 |
【タマチャンショップ】の【はと麦茶】は楽天市場からお取り寄せができます。
【ほんぢ園】の【国産はとむぎ茶】
【国産はと麦茶 300g】価格:1,250円(税込)
健康茶専門店の【ほんぢ園】の【国産ハトムギ茶】です。
ココがおすすめ
- 国産はとむぎを100%使用
- 着色料、香料不使用無添加
- 残留農薬検査済み
- 加工も全て日本国内
- 高温加熱処理のはと麦茶
- 無漂白の不織布のティーバッグを使用
- しっかりコクの出る三角ティーバックを使用
【ほんぢ園】は 楽天市場で月間優良ショップを13度受賞している人気健康茶専門店です。
品名 | 【国産ハトムギ茶】 |
価格 | 1,250円(税込) |
内容量 | 300g、6g×50袋 |
原産国 | 日本 |
原材料 | はとむぎ |
【ほんぢ園】の【国産ハトムギ茶】は楽天市場からお取り寄せができます。
【ふくちゃ】の【がぶ飲みはと麦茶】
【がぶ飲みはと麦茶 270g】 価格:1,000円(税込)
ココがおすすめ
- 国産のはとむぎを100%使用
- 250項目の農薬放射能検査済
- しっかりと焙煎しているので香ばしい風味
- 三角形のティーパックなので栄養分をしっかり抽出
- ティーパックなので飲みやすく便利
- 商品の外袋は遮光性、防湿性の優れたアルミバック採用
- 外袋は便利なチャック付きで保存が楽
【ふく茶】は楽天市場で2017年~2018年まで、月間優良ショップを4度受賞している人気健康茶、ハーブティーの専門店です。
品名 | 【がぶ飲みハトムギ茶】 |
価格 | 1,000円(税込) |
内容量 | 270g |
原産国 | 日本 |
原材料 | はとむぎ |
【ふく茶】の【国産はとむぎ茶】は楽天市場からお取り寄せができます。
【ハトムギ工房】の【国産ハトムギ茶】
【国産はとむぎ茶】30パック入り 価格:1,600円(税込) 送料無料
岡山県にある指定農場で栽培したはとむぎのみを使用。除草剤は年1回の使用のみ。
農薬は不使用。残留農薬検査でも不検出の判定を受けています。
無漂白のティーパックを使用しています。
品名 | 【国産はとむぎ茶】 |
価格 | 1,600円(税込) |
内容量 | 12g×30袋 |
原産地 | 岡山県 |
原材料 | はとむぎ |
お茶の老舗【川本屋】のハトムギ茶
【活性はと麦焙煎はと麦茶】 価格:1,728円(税込) 送料無料
品名 | 【活性はとむぎ焙煎ハトムギ茶】 |
価格 | 1728円(税込) 送料無料 |
内容量 | 350g✕2袋 |
原産地 | 高知県 |
原材料 | はとむぎ |
お茶の老舗【川本屋】の焙煎はと麦茶です。
発芽直前の常態のはと麦【活性はと麦】を使ったはとむぎ茶です。
発芽直前のはと麦は栄養成分の抽出がとても早く、はと麦の栄養成分をしっかり摂れるといった利点があります。
じっくりと、活性はと麦を焙煎しているので他にはない香ばしさと甘みが楽しめます。
ホットでもアイスでも楽しめるはと麦茶です。
川本屋のはと麦茶は楽天市場、Amazon、Yahooショッピングからお取り寄せができます。
【がばい農園】の【有機栽培発芽はと麦茶】
【有機栽培発芽ハトムギ茶 200g】 価格: 1842円(税込)
品名 | 【国産はとむぎ茶】 |
価格 | 1,842円(税込) |
内容量 | 5g×40袋 |
原産国 | 日本、宮崎県 |
原材料 | はとむぎ |
【がばい農園】の【有機栽培発芽ハトムギ茶】です。
栄養価の高い発芽はと麦、活性はと麦を使っています。
発芽直前のはと麦は栄養成分の抽出がとても早く、はと麦の栄養成分をしっかり摂れるといった利点があります。
ココがおすすめ
- 国産、宮崎県産のオーガニック、有機栽培のはとむぎを100%使用
- 栄養価の高い発芽ハトムギを使用
- 残留農薬検査、放射能検査、生菌検査済み
- HACCP認証を取得した国際基準の新工場で製造
- 無漂白のティーパックを使用
【がばい農園】の【国産はとむぎ茶】は楽天市場、Amazon、Yahooショッピングからお取り寄せができます。
【美むら】の【素っぴんはとむぎ茶】
【素っぴんはとむぎ茶 175g】価格:1,000円(税込)
品名 | 【素っぴんはとむぎ茶】 |
価格 | 1,000円(税込) |
内容量 | 3.5g×50袋 |
原産国 | 日本 |
原材料 | はとむぎ |
【美むら】の【素っぴんはとむぎ茶】です。
ココがおすすめ
- 純国産のはとむぎ100%
- 残留農薬、放射能検査済み
- 三角ティーパックだから栄養分がしっかり抽出され美味
【美むら】の【素っぴんはとむぎ茶】は楽天市場からお取り寄せができます。
ハトムギの美白効果まとめ
いかかでしたでしょうか。