クリスマスパーティー料理のメニューの決め方｜人数別の量・持ち寄り・作り置きと取り寄せのパーティーセット

 

クリスマスパーティーの料理は、家族だけの夕食とは考え方が少し違います。

 

筆者はクリスマスのごちそうも、できるだけ手作りしたい派です。

 

ただ人数が増えると、何品を作るか、どれくらいの量にするか、当日にオーブンが足りるかで悩みますよね。

 

2026年のクリスマスは、12月24日が木曜日、25日が金曜日なので、19日（土）・20日（日）の週末にパーティーを開くご家庭も多いと思います。

 

この記事では、大人数で囲むクリスマスパーティー料理の選び方、人数別の量の目安、持ち寄りの分担、前日からの作り置き、大人数でも作りやすい料理の作り方と、取り寄せられるパーティーセットをまとめました。

 

フランス料理と懐石料理を学んだ食べ歩き好きの姫子が、人が集まるクリスマスの食卓を用意したい方にもわかりやすくご紹介します。

 

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クリスマスパーティー料理の選び方｜大人数で囲むときの4つの考え方

人が集まるパーティーでは、料理の味だけでなく、取り分けやすさ・冷めたときのおいしさ・準備のしやすさで選ぶと失敗しにくくなります。

 

考え方	向いている料理
取り分けやすい	丸鶏のローストチキン・ミートローフ・ラザニア・パエリア・大皿のサラダ
冷めてもおいしい	マリネ・テリーヌ・キッシュ・ローストビーフ・スモークサーモン・生ハム
手でつまめる	ピンチョス・カナッペ・骨付きもも肉・手羽元・ミニサンドイッチ
前日に作れる	ミートローフ・マリネ・ポタージュ・ビーフシチュー・キッシュ・ドレッシング

 

取り分けやすい大皿料理を中心にする

人数が多いときは、1人分ずつ盛り付けるより、大皿や耐熱皿ごと出して各自で取り分けてもらうほうが、作る人の手が空きます。

 

丸鶏のローストチキンやミートローフのように、テーブルで切り分ける料理は、それだけでパーティーの主役になります。

 

冷めてもおいしい料理を半分くらい入れる

パーティーは食べる時間が長く、料理がテーブルに置かれたままになりがちです。

 

マリネやローストビーフなど、もともと冷たいまま食べる料理を半分ほど入れておくと、最後までおいしく食べてもらえます。

 

温かい料理は、スープやグラタンなど温め直しがしやすいものにしぼると、当日に慌てません。

 

手でつまめるフィンガーフードを用意する

立ったまま話したり、子どもが動き回ったりするパーティーでは、ピックに刺したピンチョスや骨付きもも肉のように、手でつまめる料理が喜ばれます。

 

取り皿やフォークの数も減らせるので、片付けも楽になります。

 

前日に作れる料理を選んで、当日の作業を減らす

家庭のオーブンやコンロの数には限りがあるので、当日に火を使う料理は1〜2品にしぼります。

 

残りは前日に作っておける料理や、切って並べるだけの料理にすると、ゲストが来てから台所にこもらずにすみます。

 

 

人数別の量の目安｜4人・6人・8〜10人のクリスマスパーティーメニュー

大人が中心のパーティーで、メインの肉は1人あたり150〜200gほどが一般的な目安です。

 

前菜や主食の品数が多いときは少なめに、子どもが多いときは揚げ物や主食を多めにするなど、集まる人に合わせて調整します。

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品数は、前菜を2〜3種類にすると、テーブルがにぎやかに見えて、メインの量を少し控えめにできます。

 

飲み物は大人1人あたり2〜3杯分、子どもはジュースやお茶を1人500mlほど用意しておくと足りなくなりにくいです。

 

 

持ち寄りのクリスマスパーティーの料理｜分担と持って行きやすいメニュー

持ち寄りのパーティーは、主催する人とゲストで料理の種類を分けておくと、同じような料理が重なりません。

 

担当	料理の例
主催する人	温かいメイン（ローストチキン・グラタンなど）、スープ、飲み物、取り皿
ゲスト1	前菜（マリネ・ピンチョス・キッシュ・スモークサーモン）
ゲスト2	サラダ・主食（ポテトサラダ・パエリア・ミートローフ）
ゲスト3	デザート（ケーキ・焼き菓子の詰め合わせ・フルーツ）

 

持って行きやすいのは、汁気が少なく冷めてもおいしい料理

持ち寄りには、ミートローフ・キッシュ・マリネ・ピンチョスのように、汁がこぼれにくく、冷めてもおいしい料理が向いています。

 

ピンチョスはピックに刺した状態で保存容器に並べ、ソースや仕上げのオリーブオイルは別の小さな容器に入れて持って行くと、形が崩れません。

 

手作りする時間がないときは、取り寄せた燻製や焼き菓子の詰め合わせを持って行くのも喜ばれます。

 

持ち寄りで気をつけること｜保冷・器・温め直し

• 生ものや乳製品を使った料理は、保冷剤と保冷バッグで持ち運ぶ
• そのまま出せるように、取り分け用のスプーンやトングも一緒に持って行く
• 温め直しが必要な料理は、主催する人の家のオーブンや電子レンジが使えるか先に聞いておく
• アレルギーのある人がいるときは、使った材料をメモにして添える

 

参考【2026年】クリスマスオードブルの予約・お取り寄せ人気ランキング｜配送できる通販

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前日から作り置きできるクリスマスパーティー料理｜当日は温めて並べるだけ

パーティーの料理は、日持ちする順に前もって作っておくと、当日の作業がぐっと減ります。

 

12月19日（土）にパーティーを開く場合の例です。

 

いつ	作る料理	保存のしかた
2日前の17日（木）	ビーフシチュー、ドレッシング、ピクルス	冷ましてから保存容器に入れ、冷蔵庫へ
前日の18日（金）	ミートローフ、マリネ、キッシュ、ポタージュ、チキンの下味	ミートローフとキッシュは焼いて冷まし、切らずにラップで包む
当日の昼	ピンチョスの具を切る、野菜を洗う、取り寄せた冷凍の料理を解凍する	ピンチョスは刺してからラップをかけて冷蔵庫へ
始まる1時間前	ローストチキンを焼く、グラタンを用意する	オーブンを使う料理はこの時間に1つだけ
始まる直前	サラダを盛る、スープを温める、ミートローフを切る	サラダのドレッシングは食べる直前にかける

 

ミートローフやキッシュは、焼いた翌日のほうが味がなじんで切りやすくなるので、作り置きに向いています。

 

作り置きした料理は冷蔵庫に入れ、食べるまでの日数はなるべく短くして、早めに食べきるようにします。

 

大人数でも作りやすいクリスマスパーティー料理の作り方

前日に作れて、大人数でも取り分けやすい3品の作り方を、家庭で作りやすい一般的な分量でまとめました。

 

オーブンの温度や焼き時間は目安なので、お使いのオーブンで様子を見ながら調整してください。

 

ミートローフ（前日に焼いて切り分ける）

ミートローフは型に詰めて焼くだけで、冷めても切ってもおいしい、パーティー向きのメインです。

 

材料（8人分・パウンド型1台）

合いびき肉	800g
玉ねぎ	1個（みじん切り）
卵	2個
パン粉・牛乳	パン粉1カップ・牛乳100ml
塩・こしょう	塩小さじ1・こしょう少々・ナツメグ少々
具	ゆで卵3個、またはゆでたにんじん・いんげん（断面の彩りに）
ソース	ケチャップ大さじ4・ウスターソース大さじ2

 

作り方

1. 玉ねぎを炒めてしっかり冷まし、パン粉は牛乳にひたしておく。
2. ボウルにひき肉と塩を入れて粘りが出るまで練り、玉ねぎ・パン粉・卵・こしょう・ナツメグを加えて混ぜる。
3. オーブンシートを敷いた型に半量を詰め、ゆで卵や野菜を並べて、残りをすき間なく詰める。
4. 180℃に予熱したオーブンで40〜50分焼き、竹串を刺して透明な肉汁が出れば焼き上がり。
5. 型の中に出た肉汁にケチャップとウスターソースを合わせて、さっと煮詰めてソースにする。
6. 型のまま冷まし、取り出してラップで包んで冷蔵庫へ。食べる直前に1.5cmほどの厚さに切る。

 

スモークサーモンとかぶのマリネ

赤いサーモンと白いかぶ、緑のディルで、クリスマスらしい色の一皿になります。

 

材料（8人分）

スモークサーモン	200g
かぶ	3個（薄切り）
紫玉ねぎ	1/2個（薄切り）
マリネ液	オリーブオイル大さじ4・酢かレモン汁大さじ3・砂糖小さじ1・塩小さじ1/2・こしょう少々
飾り	ディル少々

 

作り方

1. かぶは薄切りにして塩少々（分量外）をふり、10分ほどおいて水気をしぼる。
2. 紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をよく切る。
3. マリネ液の材料を混ぜ、かぶと紫玉ねぎを加えてあえる。
4. スモークサーモンを加えてさっとあえ、冷蔵庫で1時間以上なじませる。
5. 大皿に盛り、ディルをちらす。

 

前日に作る場合は、サーモン以外を漬けておき、サーモンは当日の昼にあえると、色がきれいなまま出せます。

 

クリスマスカラーのピンチョス

ピンチョスはピックに刺すだけなので、子どもと一緒に用意するのにも向いています。

 

材料（24本分）

赤	ミニトマト12個・生ハム6枚
白	ひと口大のモッツァレラ12個・うずらの卵（水煮）12個
緑	きゅうり1本・ブロッコリー1/2株（小房に分けてゆでる）・バジル少々
その他	ピック24本・オリーブオイル・塩・黒こしょう 少々

 

作り方

1. きゅうりは1cmの厚さの輪切り、生ハムは1枚を半分に切ってくるくると巻く。
2. ミニトマト・モッツァレラ・バジルを刺したものと、きゅうり・生ハム・うずらの卵を刺したものの2種類を作る。
3. ブロッコリーは1本ずつピックに刺して、間に並べる。
4. 大皿にツリーの形やリースの形に並べ、食べる直前にオリーブオイル・塩・黒こしょうをかける。

 

赤・白・緑が1本の中にそろうように刺すと、並べただけでクリスマスらしく見えます。

 

参考クリスマスチキンのレシピ｜オーブンとフライパンで作る丸鶏・骨付きもも・手羽元の作り方と人気の味付け

クリスマスチキンのレシピを、丸鶏・骨付きもも肉・手羽元の種類別にまとめました。オーブンとフライパンの焼き方、重さ別の焼き時間、照り焼きやハーブなど人気の味付け5種類、前日からの段取り、丸鶏の切り分け方、材料と取り寄せられるローストチキンもご紹介します。

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大人数分の材料をどこで買うか｜骨付きもも肉をまとめて頼む

人数が多いパーティーでは、骨付きもも肉を1人1本ずつ焼くと、取り分けの手間がいらず、子どもにも食べやすいメインになります。

 

スーパーでは12月に入ると骨付きもも肉の値段が上がったり、数がそろわなかったりすることもあるので、通販で本数をそろえて頼んでおくと安心です。

 

骨付きもも肉：坂口商店 さぬき匠の若どり 若鶏骨付きもも肉 5本

香川県産の銘柄鶏「さぬき匠の若どり」の骨付きもも肉が、業務用の真空パックで5本入った生の肉です。

 

1本が約320〜360g前後と大きめなので、2袋頼めば10人のパーティーでも1人1本ずつ配れます。

名称	【さぬき匠の若どり 若鶏骨付きもも肉 5本】
価格	2,260円(税込)
内容量	骨付きもも肉5本（1本あたり約320〜360g前後・業務用真空パック）
消費期限	冷蔵で製造日より5日間・冷凍（家庭用）で製造日より30日
送料	別途（地域・配送方法により異なる）
買えるお店	楽天市場（坂口商店）

 

大人数で囲める、取り寄せのクリスマスパーティーセット（楽天市場）

全部を手作りするのが大変なときは、メインと何品かがまとめて届くパーティーセットを取り寄せて、サラダやピンチョスだけを手作りする方法もあります。

 

楽天市場で「クリスマス パーティーセット」をレビューの多い順に調べ、4人以上で囲めるセットを選びました。

 

【水郷のとりやさん】クリスマス ローストチキン パーティーセット（5〜6名様用）

千葉県香取市の鶏肉専門店【水郷のとりやさん】の、ブランド鶏「水郷どり」を使った6品のパーティーセットです。

 

主役は、生の状態で2.0kgの大きな水郷どりを焼き上げた丸蒸し焼きのローストチキンで、焼き上がりは1,350〜1,500g前後あります。

 

レバーのパテとバゲット、ガーリックトマトソース煮、ハーブチキングリル、マッシュルームのフリカッセが付き、6品目はどら焼き5個かスパークリングワインから選べます。

 

ほとんどが袋のまま湯せんで温めるだけで、丸鶏の切り分け方の説明書も入っているので、テーブルで切り分けるのも楽しめます。

名称	【クリスマス ローストチキン パーティーセット（5〜6名様用）】
価格	11,800円(税込)
内容量	6品・5〜6名様分（丸蒸し焼きローストチキン大・レバーのパテ100g＋バゲット・ガーリックトマトソース煮・ハーブチキングリル・フリカッセ・どら焼き5個かスパークリングワイン375ml）
賞味期限	冷蔵10日（どら焼きは14日）
予約	完全予約販売・お届け日は注文時に指定
送料	送料込み
買えるお店	楽天市場（水郷のとりやさん）

 

【チキンナカタ】ハッピー クリスマス チキンセット（約8人前）

和歌山県の鶏肉専門店【チキンナカタ（中田鶏肉店）】の、ブランド鶏「紀の国みかんどり」を使ったチキンのセットです。

 

丸鶏のローストチキン1羽、骨付きのチキンレッグ3本、チューリップ唐揚げ500g、スモークチキン200gが入っていて、お肉の総重量は2.5kgあります。

 

お店の案内では約8〜10人前なので、子どもが多い集まりや、10人前後のパーティーのメインをまとめて用意したいときに向いています。

名称	【ハッピー クリスマス チキンセット 国産鶏肉（約8人前分）】
価格	9,800円(税込)
内容量	丸鶏ローストチキン1羽（1.2kg）・チキンレッグ200g×3本・チューリップ唐揚げ500g・スモークチキン200g（約8〜10人前）
賞味期限	製造日より冷凍で約6か月
送料	送料込み
買えるお店	楽天市場（チキンナカタ）

 

【サンライズファーム】パーティーセット（ローストチキン・ケーキ・生ハム）

宮崎県都城市のハムのお店【サンライズファーム】の、国産若鶏のローストチキン1羽、ベリーのケーキ、生ハムの3品のセットです。

 

メインとデザートが一度にそろい、6,000円を切る値段なので、ほかの料理は手作りや持ち寄りで用意したいときに使いやすいセットです。

 

ローストチキンは解凍して電子レンジかオーブンで温めるだけで、ケーキは直径約12cmの4号です。

名称	【パーティーセット 国産若鶏ローストチキン1羽丸ごと クワトロベリートルテ4号 生ハム 全3品】
価格	5,980円(税込)
内容量	ローストチキン1羽（640g）・クワトロベリートルテ4号（直径約12cm×高さ約4.5cm）・生ハム切り落とし100g
賞味期限	冷凍。ローストチキン・生ハムは製造後1年、ケーキは出荷より1か月以上
お届け日	随時出荷。お届け日は注文時に指定できる
買えるお店	楽天市場（サンライズファーム）

 

参考【2026年】クリスマスチキンの予約・通販おすすめ｜配送できるローストチキンの人気店

2026年のクリスマスチキンを予約・通販で選ぶ方へ。楽天市場・大丸松坂屋・三越伊勢丹・婦人画報のお取り寄せで売れている丸鶏や骨付きもものローストチキン、ブランド鶏、ホテルのチキン、スモークチキン・ターキーを、予約の締切・お届け日・選び方とあわせてご紹介します。

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百貨店で頼めるクリスマスパーティーのごちそう（三越伊勢丹・婦人画報・大丸松坂屋）

百貨店のクリスマスのごちそうは、店頭で受け取る商品が多いのですが、家に届けてもらえるものの中にも、パーティーに向く料理があります。

 

ここでは配送で届くものだけを選びました。

 

【スペイン料理 銀座びいどろ】スペイン料理 パーティーコース（4名様）

1977年創業のスペイン料理店【銀座びいどろ】が、三越伊勢丹オンラインストアで出しているパーティー用のコースです。

 

魚介とイカスミの2種類のパエリアに、鶏のチリンドロン、スペインオムレツ、ビーフシチュー、キャロットラペ、バゲットが入っていて、テーブルに並べるとそのままパーティーの料理になります。

 

パエリアは凍ったまま電子レンジで、ほかの料理は湯せんで温めるだけなので、大きな鍋やオーブンを使わずにすみます。

名称	【スペイン料理 パーティーコース（4名様）】
価格	9,500円(税込)
内容量	魚介のパエリア450g・イカスミのパエリア450g・鶏のチリンドロン250g・スペインオムレツ300g・ビーフシチュー200g（付け合わせ野菜50g）・キャロットラペ200g・スペイン産バゲット8枚
サイズ	箱：縦22.7×横32.0×高さ15.3cm
賞味期限	製造日より冷凍で30日
お届け日	お届けまで最大2週間ほどかかる場合がある
送料	全国一律1,155円(税込)
買えるお店	三越伊勢丹オンラインストア

 

【肉の石川】ロティサリーチキン

老舗の食肉専門店【肉の石川】が、国産の丸鶏を1羽ずつ焼き上げたロティサリーチキンで、婦人画報のお取り寄せで買えます。

 

丸鶏の中にローズマリーを詰めてスパイスをまとわせていて、お店の案内では約3〜4人で食べるのにちょうどいい大きさです。

 

冷蔵庫で1〜2日かけて解凍し、オーブンで15〜20分温めるだけなので、パーティーの日の朝までに解凍を始めておけば、テーブルの主役が用意できます。

名称	【ロティサリーチキン】
価格	3,283円(税込)
内容量	鶏肉の丸焼き1羽（700g）
賞味期限	冷凍で30日
販売期間	2026年12月20日（日）まで・1日15セット限定
お届け日	12月12日（土）〜27日（日）の中で指定
買えるお店	婦人画報のお取り寄せ

 

【由布院燻製工房 燻家】燻家ローストチキン

大分県・由布院の燻製工房【燻家】の、骨付きもも肉をスパイスで味付けして焼き上げたローストチキンで、大丸松坂屋オンラインストアで買えます。

 

110gのローストチキンが5本入っているので、1人1本ずつ配る持ち寄りのメインにも向いています。

 

冷蔵で25日持つので、11月25日以降の早めの時期に届けてもらい、パーティーまで冷蔵庫に入れておけます。

名称	【燻家ローストチキン】
価格	5,400円(税込・送料込み)
内容量	ローストチキン（110g）×5・冷蔵
賞味期限	冷蔵で25日
予約期間	2026年12月21日（月）午前10時まで（コンビニ・銀行ATMなどの支払いは12月15日（火）まで）
お届け日	11月25日以降の指定した時期（日時指定は不可）
買えるお店	大丸松坂屋

 

持ち寄りに足せる前菜・デザートの取り寄せ

持ち寄りでゲストを頼まれたときや、パーティーの料理をもう1品足したいときに、そのまま出せる前菜とデザートです。

 

【魚問屋 鯖陣】燻製職人セット 5種5品

青森県八戸の魚問屋【鯖陣】の、鯖や帆立、青森サーモンを燻製にしたおつまみのセットです。

 

解凍して切って並べるだけなので、ワインやシャンパンと一緒に出す前菜や、マリネに加える具にも使えます。

名称	【燻製職人セット 5種5品】
価格	5,480円(税込)
内容量	切れてる鯖の冷燻80g・帆立の冷燻70g・鯖のスモーク ソルト＆ペッパー50g×2・青森サーモンスモーク120g
賞味期限	出荷日より冷凍保存で約150日
買えるお店	楽天市場（魚問屋 鯖陣）

 

【ケーニヒス クローネ】クリスマスパーティーボックス

神戸の洋菓子店【ケーニヒス クローネ】の、栗入りのケーキ・ミニパイ・ミニフルーツパイ・ミニマドレーヌを詰め合わせたクリスマスの箱です。

 

全部で21個入っていて常温で日持ちするので、ケーキとは別に、みんなでつまめるデザートとして持ち寄りにも向いています。

名称	【クリスマスパーティーボックス】
価格	3,240円(税込)
内容量	栗入ケーキ×3・ミニパイ×8・ミニフルーツパイ×6・ミニマドレーヌ×4
賞味期限	常温で24日
予約期間	2026年12月24日（木）午前10時まで（コンビニ・銀行ATMなどの支払いは12月18日（金）まで）
お届け日	12月5日（土）から
送料	495円(税込)
買えるお店	大丸松坂屋

 

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クリスマスパーティー料理のよくある質問

Q. クリスマスパーティーの料理は何品くらい用意すればいいですか？

A. 4人なら5〜6品、6人なら6〜7品、8〜10人なら7〜9品が目安です。

メイン・前菜2〜3品・サラダかスープ・主食・デザートの組み合わせにすると、品数のわりに作る手間が増えすぎません。

 

Q. 持ち寄りのパーティーには何を持って行けばいいですか？

A. 汁気が少なく、冷めてもおいしい料理が向いています。

ミートローフ・キッシュ・マリネ・ピンチョスや、取り寄せた燻製・焼き菓子の詰め合わせなら、持ち運んでもそのまま出せます。

 

Q. 前の日に作っておけるパーティー料理はどれですか？

A. ミートローフ・キッシュ・マリネ・ポタージュ・ビーフシチュー・ドレッシングは前の日に作れます。

サラダの盛り付けや、カナッペのように湿気やすい料理は当日に仕上げます。

 

Q. 取り寄せのパーティーセットはいつまでに頼めばいいですか？

A. 商品ごとに締切やお届け日の決まりが違うので、パーティーの日が決まったら早めに頼むのが安心です。

たとえば婦人画報の肉の石川のロティサリーチキンは12月20日（日）まで、大丸松坂屋の燻家ローストチキンは12月21日（月）午前10時までで、どちらも数に限りがあります。

 

クリスマスパーティー料理のメニューと準備まとめ

大人数のクリスマスパーティーの料理は、取り分けやすさと作り置きのしやすさで選ぶと、当日に慌てずに用意できます。

 

• 選び方：大皿で取り分けられる料理を中心に、冷めてもおいしい料理と手でつまめる料理を入れる
• 量の目安：メインの肉は1人150〜200gほど、品数は4人で5〜6品・8〜10人で7〜9品
• 持ち寄り：主催する人が温かいメインと飲み物、ゲストが前菜・サラダ・主食・デザートを分担する
• 作り置き：ミートローフ・マリネ・キッシュ・スープは前日に作り、当日にオーブンを使う料理は1つにしぼる
• 取り寄せ：水郷のとりやさん（5〜6名様用・11,800円）やチキンナカタ（約8人前・9,800円）のパーティーセット、銀座びいどろのパーティーコース（4名様・9,500円）など

 

取り寄せのパーティーセットは、婦人画報のロティサリーチキンのように1日の数が決まっている商品もあるので、パーティーの日が決まったら早めに頼んでおくと安心です。