【川本屋茶舗】は横浜の伊勢崎町に店舗を構える老舗のお茶屋さん。
香り高いお茶も人気ですが、ひとつひとつ丁寧に作り上げる自家製のオリジナルスイーツも大人気。
特に人気なのが、上質な素材を使った、3種類のガトーショコラ。
まるで生チョコのような濃厚で甘さ控えめな味わいにリピータ続出のスイーツです。
今回、【川本屋茶舗】さんの【ガトーショコラ】【抹茶ガトーショコラ】【ほうじ茶ガトーショコラ】をお試しさせていただきました。
この記事では、【川本屋】の【ガトーショコラ】【抹茶ガトーショコラ】【ほうじ茶ガトーショコラ】を食べた感想とお取り寄せ方法、店舗情報をご紹介いたします。
目次
【川本屋茶舗】とは
【川本屋茶舗】は 横浜の伊勢佐木町に店舗を構える創業明治30年創業のお茶の老舗。
モットーは「お茶を通じて体の健康と生活に癒しを」。
お急須で入れる【日本茶】の素晴らしさを、国内海外ともに、未来へと伝えるをビジョンとされているお茶屋さんです。
【川本屋茶舗】の3種の【ガトーショコラ】とは
川本屋茶舗ではお茶以外に、日本茶にあうオリジナルのスイーツも製造、販売しています。
オリジナルスイーツのなかでもとくに人気が高いのが3種類のお味のガトーショコラ。
ビターチョコレートを使った【ガトーショコラ】を始め、【抹茶のガトーショコラ】、【ほうじ茶のガトーショコラ】は、すべてお店の工房でひとつひとつ丁寧に手作りをされています。
3種類のガトーショコラは、どれも香料や着色料、保存料や着色料など一切使っていないので、素材本来の味が生かされた美味しさです。
3種類のガトーショコラは、2タイプあります。
- カットされていない【まるまる1本のホールタイプ】
- カットして1ピース毎に【個別包装になっているタイプ】
1本のホールタイプは、 好みの分だけカットして食べることができます。
数人で食べる時や、いちどにたくさん食べるときにはこちらのタイプがおすすめです。
カットされて1ピースごとに個別包装になっているものは、カットする手間もなく好きな時に開封して食べられます。
開封するまでは一つ一つが真空状態の個包装なのでいちどに食べなくても日持ちがするタイプ。
一人暮らしの方や少人数の方、いちどに食べたくない方にはこちらのタイプがおすすめです。
ここからは、それぞれ風味や味わいがことなるガトーショコラの特徴、おすすめポイントをご紹介します。
【ガトーショコラ】
一番人気ビターチョコレートを使った【ガトーショコラ】。
素材の味を生かすためビターチョコレートを使っています。
ビターチョコレートを使っているので、控えすぎず、甘すぎず、絶妙な甘さのガトーショコラです。
使っている材料は、 卵、バター、チョコレート、グラニュー糖、アーモンドプードル、薄力粉のみと、とてもシンプル。
お酒は不使用なのでアルコールが苦手なかた、お子様もお召し上がりいただくことができます。
小麦粉の量を最小限におさえ、アーモンドプードルをたっぷりと使っているので、しっとりとなめらかな舌触り。
ナッツのコクがさらに味わいを深いものにしています。
【抹茶ガトーショコラ】
お茶専門店が素材にこだわって作った本格抹茶ガトーショコラ。
宇治産の抹茶を惜しみなくふんだんに使った抹茶風味のガトーショコラです。
使っている材料は、ホワイトチョコレート、卵、バター、グラニュー糖、抹茶、薄力粉、アーモンドプードルといたってシンプル。
シンプルな素材のみを使い焼き上げているので圧倒的に風味の良い美味しさです。
ケーキに使っている抹茶はお茶の名産地である宇治産のもの。
ホワイトチョコレートは、ベルギー産の【ベルコラーデ】と【ブランアンタース】。どちらも上品な味わいと気品のある香りが特徴で世界中のプロフェッショナルに愛されているもの。
ベルコラーデを使うことで上品な味わいにしあがります。
【ほうじ茶ガトーショコラ】
自家焙煎の香り高いほうじ茶を使ったほうじ茶風味のガトーショコラです。
使っている材料は、卵、ピュアホワイト、無塩バター、グラニュー糖、アーモンドプードル、ほうじ茶、薄力粉、赤きび糖といたってシンプル。
ケーキの トッピングの グランブルには沖縄産の赤きび糖を使用。
シンプルな素材のみを使い焼き上げているので 抹茶の味がダイレクトに味わえます。
【川本屋】の【ガトーショコラ】はこんなかたにおすすめ
【川本屋】の【ガトーショコラ】はこんなかたにおすすめです。
こんなかたにおすすめ
- ダークチョコレートが好きな方
- 本格派のグルメ通なかた
- 甘さ控えめなスイーツが食べたい方
- 抹茶スイーツが好きな方
- ほうじ茶の香ばしい香りが好きな方
- 本格派のスイーツを食べたい方
- 濃厚な味わいのスイーツを食べたい方
- グルメな方へのギフトやプレゼントをお探しの方
川本屋茶舗のガトーショコラは、バレンタインデーやホワイトデー、母の日、父の日、誕生日、クリスマスなどのギフトやプレゼントにもおすすめです。
3種の【ガトーショコラ】の価格、賞味期限、カロリー&糖質など
3種類のガトーショコラ、それぞれの商品上は以下のとおりです。
【ガトーショコラ】の商品情報
商品名 | 【ガトーショコラ】 |
価格 | 【ホールタイプ】1本入、2,700円(税込) 【個包装タイプ】5個入、2,160円(税込)、8個入、2,916円(税込)、16個入、5,940円(税込)、1ピースあたり371円(税込)〜432円(税込) |
サイズ、容量 | 約6.5✕18✕高さ4cm、420g |
賞味期限 | 約2週間 |
カロリー&糖質 | カロリーkcal、糖質gです。 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、25度以下の涼しいところで保存 |
販売期間 | 通年購入可能 |
【抹茶ガトーショコラ】の商品情報
商品名 | 【抹茶ガトーショコラ】 |
価格 | 【ホールタイプ】1本入、2,700円(税込) 【個包装タイプ】5個入、2,160円(税込)、8個入、2,916円(税込)、16個入、5,940円(税込)、1ピースあたり371円(税込)〜432円(税込) |
サイズ | 約6.5✕18✕高さ4cm |
賞味期限 | 約2週間 |
カロリー&糖質 | カロリーkcal、糖質gです。 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、25度以下の涼しいところで保存 |
販売期間 | 通年購入可能 |
【ほうじ茶ガトーショコラ】の商品情報
商品名 | 【ほうじ茶ガトーショコラ】 |
価格 | 【ホールタイプ】価格:3,240円(税込) 【個包装タイプ】5個入、2,376円(税込)、1ピースあたり約475円(税込) |
サイズ | 約6.5✕18✕高さ4cm |
賞味期限 | 約2週間 |
カロリー&糖質 | カロリーkcal、糖質gです。 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、25度以下の涼しいところで保存 |
販売期間 | 通年購入可能 |
川本屋茶舗の【ガトーショコラ】の原材料
ガトーショコラの原材料
小麦粉・グラニュー糖・卵・チョコレート・アーモンドプードル・無塩バター
抹茶のガトーショコラ原材料
ホワイトチョコレート、卵、バター、グラニュー糖、抹茶(宇治産)、薄力粉、アーモンドプードル、(一部に卵・乳成分・小麦粉を含む)
ほうじ茶のガトーショコラ原材料
卵、ピュアホワイト、無塩バター、グラニュー糖、アーモンドプードル、ほうじ茶、薄力粉、赤きび糖(一部に卵・乳成分・小麦粉を含む)
【ガトーショコラ】の値段
【川本屋茶舗】の【ガトーショコラ】は、ホールサイズのものから、個包装のセットまであります。
ガトーショコラの種類&価格
【ガトーショコラ】は、ホールサイズのものから、個包装のタイプ、3種類の個包装のガトーショコラのセットがあります。
個包装タイプのものは、カットされたガトーショコラが1ピース入っているもの。脱酸素材が入っているので、開封しなければ日持ちするのが嬉しいところ。
配るのにもおすすめです。
価格は2,376円(税込)〜5,940円(税込)です。
【川本屋茶舗】の【ガトーショコラ】【抹茶ガトーショコラ】【ほうじ茶ガトーショコラ】を食べてみた感想
今回食べてみたのは【ガトー3種、6個入】3,240円(税込)送料無料です。
こちらのセットは、3種類のガトーショコラ【ガトーショコラ】【抹茶ガトーショコラ】【ほうじ茶ガトーショコラ】の個包装タイプがセットになったもの。
それぞれのお味が2種類づつ、計6ピースが入った詰め合わせのものです。
ここからはそれぞれのフレーバーを食べた感想、感じたことをご紹介します。
【ガトーショコラ】をたべてみた感想
ねっとりとかなり濃厚な口あたりです。
甘さもおさえてあり、かといって物足りなくもなくちょうど良い感じ。
一切れは一見小さいなと感じるかもしれませんが、厚みが結構あり、濃厚なのでかなり食べごたえがあります。
ただ個人的な感想としては、少しカカオの風味が物足りない感じがしました。
もう少し苦味やカカオ感が強いと良いかなと思います。
【抹茶のガトーショコラ】
まるで抹茶そのものを食べているかのようなコクのある味わい。
生チョコのような濃厚で深みのある美味しさに出会えます。
一般的に抹茶のお菓子の多くは、乳化剤や、様々な添加物等が使われていますが、川本屋茶舗の抹茶ガトーショコラはシンプルな材料のみで作られています。
だから、雑味や後味の悪さがなく、素材の良さを感じられて本当に美味しいガトーショコラに仕上がっています。
ひとくち口に入れると、宇治さんの抹茶の良い香りが鼻にぬけていく感じ。
舌触りはねっとりとしていて、目がとてもつまりかなり食べごたえがあります。
お茶スイーツがすきな方にはぜひ食べていただきたいいっぴんです。
【ほうじ茶のガトーショコラ】
ほうじ茶の味わいがダイレクトに感じられます。
自家焙煎のほうじ茶を使われているからか、香ばしさが秀逸。
抹茶の苦味とホワイトチョコレートが出会うことで、ほうじ茶苦味がやわらぎ甘さはひかえめ。良いとこ取りという感じです。
ひとつが小さめと感じましたが、濃厚なので食べごたえ十分。
厚みもあり、ケーキにカトラリーをいれるときの感触がたまりません。
またケーキの表面に トッピングされたグランブルが、じゃりっとした歯ざわりでアクセントなり、とても良く合います。
3種類、どのガトーショコラも、乳化剤やショートニングは不使用なので、食べたあとの雑味がなく、素材本来の美味しさを味わうことができます。
どのガトーショコラもとても濃厚なので一切れで十分満足できる味わいです。
一度にたくさん食べるのはキツイかなという印象。
大人数で食べる時はホールサイズのものがおすすめですが、少人数、お一人暮らしの方などには、一切れづつ食べられる個包装のもが良いなあと思いました。
【川本屋茶舗】の【ガトーショコラ】お取り寄せ方法
【川本屋茶舗】の【ガトーショコラ】は、3種類とも通年購入することができます。
【ガトーショコラ】のは楽天市場、Amazon、ヤフーショッピングからお取り寄せが出来ます。
送料は550円から。1配送先につき3,980円以上お買上げで送料無料となります。(沖縄・離島は9,800円以上)。
【川本屋茶舗】の店舗情報
【川本屋茶舗】は、横浜市の伊勢佐木町に店舗があります。
住所:神奈川県横浜市中区伊勢佐木町6-146
電話::045-261-7652丨営業時間:平日 10時〜17時 定休日:毎週曜日