ジャンミッシェルモルトローはフランスのショコラトリー(チョコレート専門店)。
世界一優しいチョコレートと呼ばれ、美味しさだけじゃなく、自然との調和を考えられたオーガニックなチョコレートブランドです。
日本ではバレンタイン、ホワイトデーシーズンにのみ購入することができる貴重なチョコレートで、多くのチョコレートファンを魅了しています。
今回取り寄せたのはジャンミッシェルモルトローの数ある人気コレクションの中のひとつ【ヴォヤージュ・デュ・カカオ】。
カカオはワインのように、同じ産地、同じ品種であっても、その年の気候によって味わいや特徴、個性は変わります。
【ヴォヤージュ・デュ・カカオ】は毎年変わるカカオの味わいをテイスティング感覚で楽しめるシリーズなのです。
チョコレートが本当に好きな本物志向の方にとくにおすすめのチョコレートです。
この記事では、ジャンミッシェルモルトローのチョコレート【ヴォヤージュ・デュ・カカオ】を食べてみた感想とお取り寄せ方法をご紹介いたします。
目次
- 1 【ジャンミッシェルモルトロー】とは
- 2 ジャンミッシェルモルトローのオーガニックへのこだわり
- 3 【ヴォヤージュ・デュ・カカオ】カカオの美味しさをダイレクトに味わえる
- 4 【ヴォヤージュ・デュ・カカオ】の価格、カロリー&糖質、内容量、販売期間など
- 5 【ヴォヤージュ・デュ・カカオ】を食べてみた感想
- 6 ジャンミッシェルモルトローの2026年コレクション
- 7 ビーン・トゥ・バーとファーム・トゥ・ショコラの違い
- 8 ジャンミッシェルモルトローのチョコレートを美味しく食べる方法
- 9 ジャンミッシェルモルトローのチョコレートはこんな人におすすめ
- 10 ジャンミッシェルモルトローの他のコレクション
- 11 ギフトとしての魅力
- 12 ジャンミッシェルモルトローのチョコレートはバレンタイン・ホワイトデーの時期のみ購入できます
- 13 【ジャンミッシェルモルトロー】のお取り寄せ情報
- 14 ジャンミッシェルモルトローの店舗情報
- 15 よくある質問(Q&A)
- 16 チョコレート愛好家からの評価
- 17 ジャンミッシェルモルトローと社会貢献
- 18 チョコレートの歴史とカカオの豆知識
- 19 まとめ
【ジャンミッシェルモルトロー】とは
ジャンミッシェルモルトローは、ビオショコラティエである【ジャンミッシェルモルトロー氏】を冠したショコラトリー(チョコレート専門店)です。
オーガニックの申し子と呼ばれているジャンミッシェルモルトロー。
彼が作るチョコレートは【世界一やさしいチョコレート】と言われています。
ジャンミッシェルモルトローの生い立ち
ジャンミッシェルモルトローは1964年、フランス中西部の町アンジー(人口わずか2500人のサン・シュルピス・ル・ヴェルドン村)生まれ。
彼の生家は二代にわたるオーガニック農家です。
幼少の頃からオーガニック素材が身近にあった環境で育ってきたジャンミッシェルモルトロー。
ジャンミッシェルモルトローのチョコレートづくりには彼の育ってきた環境が多いに関係していると言われています。
レストランからショコラティエへの転身
ジャンミッシェルモルトローは2000年にオーガニックレストランをフランスにオープン。
レストランで出していた自家製のオーガニックチョコレートがとても美味しかったことから、瞬く間に評判が広がり、ジャンミッシェルモルトローは料理人からショコラティエへと転身。
有名になった今でもジャンミッシェルモルトローのチョコレートは、大量生産せずに、すべてフランスの小さな村「サン・シュルピス・ル・ヴェルドン村」で作られています。
ジャンミッシェルモルトローのチョコレートのこだわり
ジャンミッシェルモルトローのチョコレートココがおすすめ:
- すべてのショコラにオーガニック素材が使われている
- 世界流通1%といわれているカカオを使用
- ジャンミッシェルモルトロー自らが現地に訪れカカオ豆を選定
- カカオ豆の焙煎も手掛けています
- 有名になった今もショコラはフランスの小さな村ですべて手作り
日本で販売されるジャン=ミッシェル・モルトローのショコラは全てフランスの工房で製造されたもの。
完成されたショコラを輸入して日本で詰め合わせている正真正銘のフランスで製造されたショコラです。
ジャンミッシェルモルトローのオーガニックへのこだわり
なぜオーガニックなのか
ジャンミッシェルモルトローがオーガニックにこだわる理由は、単なる流行やマーケティングではありません。
彼自身が二代続くオーガニック農家の出身であり、幼少期から自然と共生する暮らしを体験してきたことが根底にあります。
オーガニック農法で育てられたカカオは、化学肥料や農薬を使わないため、カカオ本来の風味が損なわれることがありません。また、環境への負荷も少なく、カカオ農家の健康も守られます。
サステナブルな取り組み
ジャンミッシェルモルトローは、カカオ農家との直接取引(ダイレクトトレード)を行っています。
これにより、カカオ農家に適正な価格を支払うことができ、彼らの生活向上にも貢献しています。
また、カカオの栽培から収穫、発酵、乾燥に至るまで、すべてのプロセスで環境に配慮した方法が取られています。
認証へのこだわり
ジャンミッシェルモルトローのチョコレートは、フランスのオーガニック認証「AB(Agriculture Biologique)」や、ヨーロッパのオーガニック認証を取得しています。
これらの認証は、厳しい基準をクリアした製品にのみ与えられるもので、消費者が安心して選べる指標となっています。
【ヴォヤージュ・デュ・カカオ】カカオの美味しさをダイレクトに味わえる
【ヴォヤージュ・デュ・カカオ】はカカオそのものの味わい、個性、特徴をダイレクトに味わえるシリーズです。
ワインの美味しさが、ぶどうの収穫年によって変わるように、チョコレートもカカオの収穫年によって味わいが異なります。
その収穫年によって変わるカカオ豆の違いを楽しむことができるのがこのヴォヤージュ・デュ・カカオ。
アソートされているのは、世界7カ国から厳選した7種類のシングルオリジン(単一品種)チョコレートを使ったボンボンショコラ8個入りです。
カカオ豆のもつ本来の風味をダイレクトに味わえるよう、フルーツやナッツなど、他の素材での風味づけはされていません。
すべてシングルオリジン(単一品種)のカカオ豆を使ったチョコレートです。
シングルオリジンとは
カカオとチョコレートもぶどうとワインの関係と同じように毎年違う表情を楽しめます。
カカオ豆の風味や味は、収穫時期、天候、土壌などあらゆる自然環境によって変わるため、同じ品種、産地のカカオ豆を使ってもショコラの味わいは収穫年ごとに変わります。
シングルオリジンカカオ豆(単一品種)は、収穫時期・天候・土壌など、産地のあらゆる自然が映し出されます。
テイスティングガイド付き
【ヴォヤージュ・デュ・カカオ】はテイスティングの方法が書かれたパンフレットが付いてくるのでわかりやすく、楽しんでショコラを味わうことができます。
このパンフレットには、各産地のカカオの特徴、おすすめのテイスティング順序、味わいのポイントなどが詳しく記載されています。
初めてシングルオリジンチョコレートを味わう方でも、プロのショコラティエのようにテイスティングを楽しむことができます。
【ヴォヤージュ・デュ・カカオ】の価格、カロリー&糖質、内容量、販売期間など
ヴォヤージュ・デュ・カカオのお値段は8個入で3,564円(税込み)です。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 品名 | 【ヴォヤージュ・デュ・カカオ -édition2026-】 |
| 価格 | 3,564円(税込) |
| 内容量 | 8個入り |
| 箱サイズ | 縦18.3cm×横10.2cm×高さ3cm |
| カロリー&糖質など | エネルギー 341kcal、たんぱく質 4.3g、脂質 24.7g、炭水化物 22.6g、食塩相当量 0.1g |
| 原材料 | カカオマス、砂糖、クリーム、ココアバター、シロップ、全粉乳 |
| アレルゲン | 乳・小麦 |
| アルコール | 不使用 |
| 賞味期限 | 2026年3月31日 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存 |
| 販売期間 | バレンタインデー、ホワイトデー、シーズンのみの限定販売 |
| 特徴 | 7か国のカカオ旅を表現したシングルオリジンチョコレート |
【ヴォヤージュ・デュ・カカオ】を食べてみた感想

今回食べたのは【ヴォヤージュ・デュ・カカオ -édition2026-】8個入り、3,564円(税込)です。※2026年現在ではパッケージや内容が変更になっています。
ヴォヤージュ・デュ・カカオには世界7カ国の7種類のシングルオリジン(単一品種・産地)のカカオを使ったガナッシュ入りボンボンショコラが詰め合わせになっています。
アソートされているボンボンショコラは、周りがダークチョコレート、中はダークチョコレートのガナッシュが入っています。
8個入りで7カ国のカカオを使用しているため、同じ産地のものが複数個入っている場合もあります。
それではそれぞれのフレーバーについてご紹介します。
ガナッシュ・ペルー
カカオの原産地はペルーです。
ナッツのような焙煎香やカカオ感がしっかり感じられるチョコレート。
華やかな印象の味わいです。
ペルー産のカカオは、アンデス山脈の麓で栽培されており、独特のテロワール(土地の特性)を持っています。標高が高い地域で育つため、昼夜の寒暖差が大きく、それがカカオの風味を豊かにしています。
ガナッシュ・タンザニア
カカオ原産地はタンザニアです。
アフリカ大陸特有の力強さと、土壌の影響を受けた心地よい苦みやクロスグリのような果実感が後を引く、輪郭のはっきりした味わい。
タンザニア産のカカオは、キリマンジャロ山の麓で栽培されることが多く、火山性土壌の影響を受けた独特のミネラル感が特徴です。
ガナッシュ・ドミニカ
カカオ原産地はドミニカ共和国[エデン](ファーム・トゥ・ショコラ)です。
カカオの甘味、酸味、大地の香りを感じる奥行きのある味わい。フルーティーな余韻が続きます。
ドミニカ共和国のエデン農園は、ジャンミッシェルモルトローが特に信頼を置いている農園の一つです。
ガナッシュ・マダガスカル
カカオ原産地はマダガスカルです。
ベリー系の果実のような酸味が口いっぱいに広がり、軽やかで滑らかな印象が続きます。(ビーン・トゥ・ショコラ)
マダガスカル産のカカオは、柑橘系やベリー系のフルーティーな風味が特徴で、世界中のショコラティエから高く評価されています。
ガナッシュ・エクアドル
カカオ原産地はエクアドルです。
苦みと酸味が舌の上に広がり、フルボディな味わいのエクアドル産カカオ。リコリス、ハーブ系の香りが続きキレのある味わい。(ビーン・トゥ・ショコラ)
エクアドルはカカオの原産地として知られ、特にアリバ種という高品質なカカオが栽培されています。
ガナッシュ・ハイチ
カカオの原産地はハイチです。
苦みと酸味が舌の上に広がり、フルボディな味わいのハイチ産カカオ。リコリス、ハーブ系の香りが続きキレのある味わい。(ビーン・トゥ・ショコラ)
ハイチは政情不安定な国ですが、カカオ栽培においては長い歴史を持ち、高品質なカカオを生産しています。
ガナッシュ・グレナダ
カカオの原産地はグレナダです。
フルーティーでややスパイスの香りがする非常になめらかな味わいのグレナダ産カカオ。しっかりとした風味がありつつもキレの良い後味です。(ファーム・トゥ・ショコラ)
グレナダはカリブ海に浮かぶ小さな島国で、「スパイスアイランド」とも呼ばれています。この土地特有のスパイシーな香りがカカオにも表れています。
8個のボンボンショコラは、これら7カ国の産地のカカオを使用しており、同じ産地のものが複数個入っている場合もあります。テイスティングガイドに従って、順番に味わうことで、カカオの多様性を存分に楽しむことができます。
ジャンミッシェルモルトローの2026年コレクション
ヴォヤージュ・デュ・カカオ以外にも、2026年は魅力的なコレクションが揃っています。
マリアージュ・デ・クル
定番の人気アソートシリーズで、3個入り(1,350円)から12個入り(4,428円)まで、用途に応じて選べます。
初めてジャンミッシェルモルトローを試す方には、手頃な3個入りがおすすめです。
ヴォヤージュ・デュ・カカオ -ミニ・タブレット-
10枚入り1,944円のミニタブレットコレクション。賞味期限が2026年5月31日と長めで、軽いプレゼントにも最適です。
アレルゲンフリーで、アルコールも不使用なので、幅広い方に贈ることができます。
ヴォヤージュ・グルモン
15個入り5,832円のプレミアムアソート。豪華なギフトとして人気の商品です。
アール・ド・ヴィーヴル・プティ・コフレ
「森のバラード」と「天使のしずく」の2種類があり、それぞれ11個入り3,672円。
テーマ性のある詰め合わせで、特別な贈り物におすすめです。
オランジェット
6個入り1,620円の定番オレンジピールチョコレート。柑橘の爽やかさとチョコレートの濃厚さが絶妙にマッチしています。
ビーン・トゥ・バーとファーム・トゥ・ショコラの違い
ビーン・トゥ・バー(Bean to Bar)とは
ビーン・トゥ・バーとは、カカオ豆の選定から焙煎、チョコレート製造まで、すべての工程を一貫して行う製法のことです。
ジャンミッシェルモルトローは、自らカカオ豆を選び、焙煎も行っています。これにより、カカオの個性を最大限に引き出すことができます。
ファーム・トゥ・ショコラ(Farm to Chocolate)とは
ファーム・トゥ・ショコラは、さらに一歩進んだ製法です。
特定の農園と直接契約し、その農園のカカオのみを使用してチョコレートを作ります。
ジャンミッシェルモルトローは、ドミニカ共和国のエデン農園やグレナダの農園など、信頼できる農園と直接取引を行っています。
これにより、カカオの品質管理が徹底され、農園の人々の生活向上にも貢献できます。
ジャンミッシェルモルトローのチョコレートを美味しく食べる方法
保存方法
チョコレートはデリケートな食べ物です。常温の涼しいところで保存してください。
暖房の効いてない部屋や廊下、玄関のような場所であれば大丈夫です。
冷蔵庫に入れるとカカオバターが冷え口どけが悪くなるためオススメはできません。
夏場など高温のためやむを得ず冷蔵庫に入れる場合は、冷蔵庫の野菜室にチョコレートをラップで包みさらにアルミホイルで包みジップロックに入れた状態で保管をするのが良いでしょう。
最適な温度
チョコレートを食べる最適な温度は18〜20度とされています。
冷蔵庫から出したばかりのチョコレートは、口どけが悪く、香りも立ちません。
食べる30分〜1時間前に冷蔵庫から出して、常温に戻してから食べることをおすすめします。
テイスティングの方法
- 視覚で楽しむ:まずはチョコレートの色艶、形を目で楽しみます
- 香りを楽しむ:鼻を近づけて、カカオの香りを嗅ぎます
- 音を楽しむ:チョコレートを割った時のパキッという音を楽しみます
- 口どけを楽しむ:口の中でゆっくり溶かし、カカオの風味を味わいます
- 余韻を楽しむ:飲み込んだ後の余韻を楽しみます
ペアリング
ジャンミッシェルモルトローのチョコレートは、さまざまな飲み物とのペアリングも楽しめます。
- コーヒー:深煎りのコーヒーは、ダークチョコレートの苦みと調和します
- 紅茶:アールグレイやダージリンは、フルーティーなカカオと相性抜群
- 赤ワイン:フルボディの赤ワインは、力強いカカオの風味を引き立てます
- 日本茶:煎茶や玉露は、カカオの繊細な風味と調和します
- シャンパン:酸味のあるカカオには、シャンパンの泡が華やかさを添えます
ジャンミッシェルモルトローのチョコレートはこんな人におすすめ
ジャンミッシェルモルトローのチョコレートはチョコレート好きな本格派の人におすすめです。
こんな方におすすめ
- シンプルなチョコレートが好きな人
- グルメで本格派の人
- オーガニックな食品に興味がある人
- 健康に気を使う人
- 個性的なチョコレートのギフトを探している人
- カカオの風味をしっかりじっくり味わいたい人
- ワインのようにチョコレートをテイスティングしたい人
- サステナブルな商品を選びたい人
- 特別な日の贈り物を探している人
ジャンミッシェルモルトローの他のコレクション
ヴォヤージュ・デュ・カカオ以外にも、ジャンミッシェルモルトローには魅力的なコレクションがあります。
タブレット(Tablette)
板チョコレートのコレクション。
シングルオリジンのカカオを使ったシンプルなものから、ナッツやドライフルーツを加えたものまで、さまざまなバリエーションがあります。
ヴォヤージュ・デュ・カカオのミニタブレット版は、10枚入りで1,944円とお手頃価格で楽しめます。
ギフトとしての魅力
パッケージデザイン
ジャンミッシェルモルトローのチョコレートは、パッケージデザインも洗練されています。
シンプルでありながら高級感があり、贈り物として最適です。
メッセージカード
多くの百貨店では、購入時にメッセージカードを添えることができます。
大切な人への想いを伝えるのに、ぴったりのサービスです。
ギフトラッピング
美しいリボンと包装紙で丁寧にラッピングされ、そのまま贈り物として渡すことができます。
ジャンミッシェルモルトローのチョコレートはバレンタイン・ホワイトデーの時期のみ購入できます
ジャンミッシェルモルトローのチョコレート現在日本ではバレンタインシーズン、ホワイトデーシーズンのみ購入することが出来る限定商品です。
この限定性が、ジャンミッシェルモルトローのチョコレートをより特別なものにしています。
一年に一度のこの機会を逃さないよう、早めにチェックすることをおすすめします。
【ジャンミッシェルモルトロー】のお取り寄せ情報
【ジャンミッシェルモルトロー】のチョコレートは大丸松坂屋オンラインストア、公式オンラインストア、百貨店のオンラインストア、楽天市場、Amazon、ヤフーショッピングからお取り寄せが出来ます。
オンラインストアでの購入
大丸松坂屋オンラインストアで【ジャンミッシェルモルトロー】を見てみる
送料全国一律、冷蔵便715円:阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD
三越伊勢丹オンラインストアで見てみる
購入時の注意点
- 人気商品のため、早期に売り切れる可能性があります
- 配送は冷蔵便での発送となります
- 賞味期限を確認してください
- ギフト用の場合は、配送日時を指定できます
ジャンミッシェルモルトローの店舗情報
日本でのジャンミッシェルモルトローの常設店舗はありません。ただし、バレンタインデーシーズンのみ有名百貨店に出店しているので購入することが出来ます。
2026年開催店舗一覧
北海道エリア
- 札幌大丸:7階 大催事場(1/16〜2/15)※1/16は13時からカード会員限定
関東エリア
千葉県
- そごう千葉店:6階 催事場(1/20〜2/14)※1/29 17時閉場、1/30 店休日
- 柏髙島屋:本館B2 特設会場(1/28〜2/14)
埼玉県
- そごう大宮店:7階 催事場(1/21〜2/14)※1/21 11時からカード会員限定
- 丸広百貨店 川越本店:5階 催事場(1/28〜2/14)
東京都
- 銀座三越:7階 催事場(1/21〜2/14)※1/21 13時までカード会員限定
- 新宿髙島屋:11階 催事場(1/21〜2/14)※1/21 カード会員限定
- 日本橋髙島屋:8階 催事場(1/21〜2/14)※1/21 カード会員限定
- 日本橋三越本店:本館7階 催事場(1/28〜2/14)
- 大丸東京店:1階 ウィークリーセレクトスイーツ(1/28〜2/14)
- 東武百貨店 池袋店:8階 催事場(1/28〜2/14)
- 玉川髙島屋:6階 催事場(1/29〜2/14)
- 渋谷ヒカリエ ShinQs:B2 ジスウィーク(1/29〜2/14)
- 渋谷スクランブルスクエア:1F ポップアップSP1(2/1〜2/14)
- 松屋銀座:8階 イベントスクエア(2/4〜2/14)
- 明治屋 広尾:1F 催事場(2/6〜2/14)
神奈川県
- 横浜髙島屋:8階 催事場(1/21〜2/14)※1/21 15時までカード会員限定
- そごう横浜店:8階 催事場(1/21〜2/15)
- 東急百貨店 たまプラーザ店:1階 催事場(1/31〜2/14)
群馬県
- 高崎髙島屋:6階 催事場(1/28〜2/14)
北陸・甲信越エリア
長野県
- ながの東急:本館5階 催物場(1/23〜2/15)
石川県
- 大和 香林坊店:8階 催事ホール(1/29〜2/15)
富山県
- 大和 富山店:6階 催事ホール(1/30〜2/15)
関西エリア
京都府
- 京都髙島屋:7階 催事場(1/17〜2/14)
- ジェイアール京都伊勢丹:10階 催事場(1/20〜2/15)※1/23 カード会員限定
大阪府
- 阪急うめだ本店:地下1階/9階 催事場(1/21〜2/14)※地下は1/21〜29、9階は1/30〜
- 大阪髙島屋:7階 催事場(1/21〜2/14)※1/21 カード会員限定
兵庫県
- 大丸神戸店:9階 催事場(1/21〜2/14)
中国エリア
鳥取県
- 米子髙島屋:4階 催会場(1/21〜2/14)
岡山県
- 岡山髙島屋:本館8階 催し会場(1/22〜2/14)第1会場
九州エリア
福岡県
- 博多阪急:8階 催場(1/21〜2/14)※1/21 カード会員限定
- 福岡岩田屋:7階 大催事場(2/5〜2/15)
愛媛県
- いよてつ髙島屋:7階 催会場(1/23〜2/15)※1/23 カード会員限定
店舗で購入するメリット
実際に店舗に足を運ぶと、以下のようなメリットがあります。
- スタッフに相談できる:商品について詳しく説明を聞くことができます
- 実物を見られる:パッケージやサイズ感を確認できます
- その場で購入できる:配送を待たずに手に入ります
- 他のブランドと比較できる:バレンタイン催事では複数のブランドが出店しているため、比較検討できます
- 試食できる場合も:店舗によっては試食サービスがあることも
よくある質問(Q&A)
Q1. 賞味期限はどのくらいですか?
A. 一般的に製造日から3週間〜1ヶ月程度です。商品によって異なりますので、パッケージに記載されている賞味期限を確認してください。
Q2. アレルギー物質は含まれていますか?
A. 乳製品が含まれています。また、工場では卵、小麦、ナッツ類を使用した製品も製造しているため、アレルギーをお持ちの方は注意が必要です。
Q3. 妊娠中でも食べられますか?
A. オーガニックな素材を使用していますが、チョコレートにはカフェインが含まれています。妊娠中の方は、かかりつけの医師に相談してから食べることをおすすめします。
Q4. 子どもにあげても大丈夫ですか?
A. 高カカオのダークチョコレートは、苦みが強いため、小さなお子様には向いていない場合があります。また、カフェインも含まれているため、与える量には注意が必要です。
Q5. 糖質制限中でも食べられますか?
A. ヴォヤージュ・デュ・カカオは100gあたり炭水化物が22.6gです。糖質制限の程度にもよりますが、少量であれば問題ないでしょう。ただし、主治医や管理栄養士に相談することをおすすめします。
Q6. ヴィーガンでも食べられますか?
A. ヴォヤージュ・デュ・カカオには乳製品(クリーム、全粉乳)が含まれているため、ヴィーガンの方は食べられません。ジャンミッシェルモルトローには、他にヴィーガン対応の商品がある場合もありますので、店舗やオンラインストアで確認してください。
Q7. プレゼント用のラッピングはできますか?
A. 百貨店で購入する場合、ギフトラッピングのサービスが受けられます。オンラインストアでも、多くの場合ギフト用のラッピングオプションが用意されています。
Q8. 海外発送はできますか?
A. 基本的に日本国内への配送のみとなっています。海外への発送を希望する場合は、各オンラインストアに問い合わせてください。
チョコレート愛好家からの評価
専門家の評価
ジャンミッシェルモルトローのチョコレートは、ショコラ専門家や評論家から高い評価を受けています。
「カカオ本来の風味を最大限に引き出している」「オーガニックでありながら妥協のない味わい」「サステナブルな姿勢が素晴らしい」といった声が多く聞かれます。
購入者のレビュー
実際に購入した方々からも、以下のような声が寄せられています。
- 「今まで食べたチョコレートの中で一番美味しい」
- 「産地ごとの味の違いがはっきりわかって楽しい」
- 「オーガニックなので安心して食べられる」
- 「パッケージも美しくギフトに最適」
- 「毎年バレンタインはこれと決めている」
ジャンミッシェルモルトローと社会貢献
フェアトレードへの取り組み
ジャンミッシェルモルトローは、カカオ農家との直接取引を通じて、フェアトレードを実践しています。
適正な価格でカカオを買い取ることで、農家の生活向上に貢献し、持続可能なカカオ栽培を支援しています。
環境保護活動
カカオ栽培における環境保護にも積極的に取り組んでいます。
化学肥料や農薬を使わないオーガニック農法を推進することで、土壌の健康を守り、生物多様性を保護しています。
また、パッケージにもリサイクル可能な素材を使用するなど、環境への配慮が随所に見られます。
教育支援
一部の契約農園では、カカオ農家の子どもたちへの教育支援も行っています。
これにより、次世代が持続可能な農業を続けられるよう支援しています。
チョコレートの歴史とカカオの豆知識
カカオの起源
カカオは、中南米が原産地とされています。
古代マヤ文明やアステカ文明では、カカオは「神々の食べ物」として珍重されていました。
当時は飲み物として楽しまれており、貴族や戦士の栄養源として重宝されていました。
ヨーロッパへの伝来
16世紀、スペインの征服者によってカカオがヨーロッパに持ち込まれました。
当初は飲み物として楽しまれていましたが、19世紀にチョコレートバーが発明されると、瞬く間にヨーロッパ中に広まりました。
フランスのチョコレート文化
フランスは、ベルギーやスイスと並ぶチョコレート大国です。
特にパリには、多くの名門ショコラトリーが軒を連ねており、世界中のチョコレート愛好家が訪れます。
ジャンミッシェルモルトローは、そんなフランスのチョコレート文化を代表するブランドの一つです。
まとめ
ジャンミッシェルモルトローの【ヴォヤージュ・デュ・カカオ】は、カカオ本来の味わいを楽しめる、本格派のチョコレートです。
オーガニックへのこだわり、サステナブルな取り組み、そして何より美味しさ。
すべてにおいて妥協のないチョコレートは、特別な日の贈り物や、自分へのご褒美に最適です。
年に一度、バレンタイン・ホワイトデーシーズンにしか購入できない限定品だからこそ、その価値は高まります。
チョコレートが好きな方、オーガニックな食品に興味がある方、サステナブルな商品を選びたい方は、ぜひ一度ジャンミッシェルモルトローのチョコレートを試してみてください。
世界一やさしいチョコレートの味わいに、きっと魅了されるはずです。
シングルオリジンのカカオが織りなす、産地ごとの個性豊かな味わい。
それはまるで、世界中のカカオ農園を旅しているかのような体験です。
【ヴォヤージュ・デュ・カカオ】という名前の通り、カカオの旅を楽しんでみてはいかがでしょうか。
この記事のポイント
- ジャンミッシェルモルトローは「世界一やさしいチョコレート」と呼ばれるフランスのショコラトリー
- すべてオーガニック素材を使用し、サステナブルな取り組みを実践
- ヴォヤージュ・デュ・カカオは、世界7カ国のシングルオリジンカカオを楽しめるコレクション
- 日本ではバレンタイン・ホワイトデーシーズンのみ購入可能な限定品
- 本格的なテイスティングを楽しめるガイド付き
- オンラインストアや百貨店で購入可能
チョコレート好きな方への贈り物にも、自分へのご褒美にも、ぜひジャンミッシェルモルトローのチョコレートを選んでみてください。