【シャンドワゾー】の【シュトーレンショコラ】を食べた感想、口コミ、レビュー

【シャンドワゾー】の【シュトーレンショコラ】をお取り寄せしました。

【シャンドワゾー】は埼玉県の川口市にある人気パティスリー。ベルギーのショコラトリーで修行した経験を持つ村山太一シェフのお店です。

【シャンドワゾー】が手がけるシュトーレンは、チョコレートを使ったショコラシュトーレン。

カカオとマジパンが練り込まれた生地には、杏や柑橘系のフルーツ、ジンジャーが入りしっとりとした仕上がり。

焼き上がりにはバターをたっぷり染み込ませ、表面をザッハトルテのグラズールをイメージしたチョコレートでコーティング。

そのままでも十分おいしいのですが、電子レンジでほんのり温かくなる程度に数秒温めて食べると、奥深い風味が楽しめます。

※アルコールを微量使用した商品です。

【シャンドワゾー】の【シュトーレンショコラ】の商品情報

【シャンドワゾー】の【シュトーレンショコラ】を食べてみた感想

今回食べてみたのは【シャンドワゾー】の【シュトーレンショコラ】3,001円（税込）です。

クリーム色の柔らかい箱に入っています。

横長で結構大きめサイズ。透明な袋に入って行っています。

カッティングボードに シュトーレンを出してみるとその迫力にお〜！となりました。

一般的なシュトーレンよりも横の長さがあり、食べごたえがあります。

表面はチョコレートコーティングで艶やか。

ザッハトルテをイメージして作ったかと言うことが伺えます。

カットしてみると断面はこんな感じ。 とても具だくさんですね。チョコレートのコーティングもそれなりに厚みがあります。

生地の中央にはマジパンが大きく入っています。他には 柑橘類のフルーツ果皮の砂糖漬けやドライの杏、ナッツ類がゴロゴロ入っています。

入っているスパイスは、 シナモン、カルダモン、クローブ、バニラビーンズ。あまりスパイス感は強くありません。

表面のチョコレートは、ザッハトルテのグラズールをイメージして作られたもの。

食べてみるチョコレートコーティングのジャリッとした食感が個性的。

表面をグラニュー糖で薄くコーティングし、チョコレートコーティングしているからなのかジャリジャリ感が強くチョコレート感は思ったよりもありません。

筆者的には、 普通にチョコレートコーティングされている方が好みだなと思いました。

表面のチョコレートコーティングが結構な甘さを効かせています。

電子レンジで20℃ぐらいまで温めると、 バター、マジパン、チョコレートなどの風味がより際立つと書いてありましたので少し温めて食べてみました。

確かに温めると多少風味が際立つ感じはありますが、筆者はそのまま頂くほうが好みですね。

【シャンドワゾー】の【シュトーレンショコラ】お取り寄せ情報

【シャンドワゾー】の【シュトーレンショコラ】はクリスマスの時期にのみ購入することができます。