【峰村醸造】の【味噌キャラメルチーズケーキ】を食べた感想、口コミ、レビュー

【味噌キャラメルチーズケーキ】は発酵食品の味噌とチーズに自家製キャラメルが融合した日本ならではのチーズケーキ。

味噌づくりの老舗【峰村醸造】の人気チーズケーキです。

今回ご縁があり【峰村醸造】の【味噌キャラメルチーズケーキ】をお試しさせていただく機会をいただきました。

発酵食品の味噌とチーズはともに発酵食品。一見、合わなさそうなこの2つの素材ですが、同じ発酵食品というだけあって実はとても相性の良い組み合わせなのです。

【峰村醸造】の【味噌キャラメルチーズケーキ】は、クリームチーズをベースに、白味噌の塩味と、自家製の焦がしキャラメルソースをマリージュしたもの。

まるで濃厚な塩キャラメルのようなあじわいです。

この記事では、【峰村醸造】の【味噌キャラメルチーズケーキ】を食べてみた感想とお取り寄せ方法、店舗情報をご紹介いたします。

【峰村醸造】とは

【峰村醸造】とは、明治38年創業の、新潟県新潟市に店舗を構える老舗の味噌蔵。

【峰村醸造】では、これまでに培われた発酵、醸造の 技術と経験を応用し、味噌を使った漬物や、お菓子、調味料、出汁、お惣菜など、幅広く商品展開をしています。

【峰村醸造】の【味噌キャラメルチーズケーキ】とは

【峰村醸造】の【味噌キャラメルチーズケーキ】はこんな人におすすめ

【峰村醸造】の【味噌キャラメルチーズケーキ】はこんな人におすすめです。

バレンタインデーや母の日、父の日、お歳暮、お中元などのギフトやプレゼントにもおすすめです。

【峰村醸造】の【味噌キャラメルチーズケーキ】の商品情報

【峰村醸造】の【味噌キャラメルチーズケーキ】の商品詳細は以下のとおりです。

【峰村醸造】の【味噌キャラメルチーズケーキ】の主な特徴、おすすめポイントはこちら。

【峰村醸造】の【味噌キャラメルチーズケーキ】の原材料

【峰村醸造】の【味噌キャラメルチーズケーキ】の原材料はこちらのとおり。

マーガリンやショートニングなどの油脂類や、香料、着色料、乳化剤などが入っていないので、食べた後の後味がよく、素材そのものの美味しさを楽しめるチーズケーキです。

カラダにも優しい配合なので安心していただくことが出来ますね。

【峰村醸造】の【味噌キャラメルチーズケーキ】を食べてみた感想

今回食べてみたのは【峰村醸造】の【味噌キャラメルチーズケーキ】1,980円（税込）です。

チーズケーキは小さめのダンボールに入り、佐川急便の冷凍便で届きました。

箱を開けると、しっかりと梱包材は入り、その下にはチーズケーキの入った横長のボックスと、カタログが入っていました

チーズケーキのパッケージは、白とお味噌色？の横長のボックスで、味噌樽によりかかり、味噌ヘラを持ったキュートな牛の絵が描かれ可愛い。

思わずほっこりと笑顔になります。

箱を開けるとチーズケーキが入った横長のボックスと、カタログ、保存方法とケーキの切り方等が書かれた紙が入っていました。

解凍方法は冷蔵庫で約4時間。一度に食べきれない時は、ラップなどに包み、冷蔵庫で保管します。

筆者の場合は、一度に食べきれないので、凍ったまますべて適量にカットし、一つずつラップにくるみ、ジップロックに入れ冷凍庫で保管をしました。

チーズケーキはずっしりとした重みです。

食べる時は、好みの厚さにカットしてから頂きます。チーズケーキ自体が柔らかめで切りにくいので、解凍後、冷蔵庫から出してすぐに切るのがおすすめ。

また、切るときにナイフを温めてカットすると綺麗に切ることが出来ます。

チーズケーキはとても濃厚な味わい。思ったよりも柔らか目の食感。自家製の焦がしキャラメルの味がかなりしっかりと効いています。

他のチーズケーキにはないコクがあるのですが、これはおそらく白味噌のなせる技。白味噌の風味が強すぎずほどよく効いていてとてもチーズケーキとの相性がばっちりです。

クリームチーズを使っているので、濃厚でどっしりととした美味しさ。甘さは控えめでサワークリームが入っているので適度に酸味も加わり、甘すぎるスイーツが苦手な方でも食べやすいと思います。

焦がしキャラメルの苦味も効いているので、どちらかというと大人向けの味わいです。

コーヒーのお供に、ワインのあてにも良さそうです。

【峰村醸造】の【味噌キャラメルチーズケーキ】のお取り寄せ方法

【峰村醸造】の【味噌キャラメルチーズケーキ】は峰村醸造の公式オンラインストアから通年購入することができます。

【峰村醸造】の店舗情報

【峰村醸造】の店舗は新潟県、新潟市にあります。

店舗の詳細は以下の通りです。