年別アーカイブ：2015年

  神楽坂といえば、美味しいフレンチレストラン、美味しいビストロが多く集まる場所。 神楽坂には手頃な価格で美味しいお料理を食べさせてくれるビストロが何軒かあります。 その神楽坂のビストロの中 ...

自家製酵母をおこすのはとても楽しいです。   様々な果物や花、植物を使って酵母をおこしたりしています。   家の庭で咲いている薔薇の花を使って酵母をおこすこともあります。 &nbs ...

自家製酵母を作るのが面白くて好きです。 苺や、林檎、葡萄、さくらんぼ、様々な果物を使って酵母を起こすことが出来ます。 酵母を起こすのは以外と簡単。 ちょっとしたコツさえ掴めば簡単に起こすことが出来ます ...

ノーザンルビーでポテトサラダを作りました。 ノーザンルビーはじゃがいもの種類の１つ。 なんとなんと！ ジャガイモを切ってみると中まで綺麗なピンク色！ このピンク色は茹でても変わることなく気分があがりま ...

お気に入りのサラダキャロットラペ 朝のちょこっと時間を利用して今日もたくさん作りましたよ 🍳 ू ∧,,∧ (´∀｀)　｡･ﾟ･⌒) /　 　ｏ━ヽニニフ)) しーＪ 。 キャロットラ ...

チーズケーキを作ったりパンのスプレッドにしたりとクリームチーズは応用範囲の広い食材。 パンケーキやクレープにもとてもよく合います。 私はサラダにトッピングして食べたりすることもよくあります。 そんなク ...