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🌹イソフラボンたっぷり★豆乳ゼリー黒豆添え

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今日のおやつは女子に優しい【豆乳ゼリー★黒豆添え】

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豆乳にも黒豆にも【イソフラボン】がたっぷり。
イソフラボンは女性ホルモンに似た働きを持つポリフェノールの一種。
更年期障害を軽くしたりのぼせの症状をやわらげたり、骨粗鬆症の予防や改善に効果があると言われてます。
豆乳ゼリーは豆乳にゼラチンを煮とかしれ、好みで甘味をつけて冷蔵庫で固めるだけで簡単。
今回はメープルシロップでほんのり甘味をつけました。
黒豆の甘煮はお正月だけじゃなく普段から私がよく作りおきしているもの。
通常のレシピより、グッと甘味を控えて煮てます。
この黒豆の甘煮と豆乳ゼリーがとてもよく合い美味しい

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